陈皮的功效与作用及食用方法(麸炒陈皮的功效与作用有哪些)
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2023-11-10
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1. 陈皮的功效与作用及食用方法,麸炒陈皮的功效与作用有哪些?
陈皮进行炒以后可以加工粉碎,这个是可以起到缓和药性的作用,可以减少副作用,而且可以增加收敛止血,止泻等作用。
陈皮是用来治疗脾胃不适,腹胀,食欲不振,嗳气,呕吐等作用,陈皮还可以化痰除湿,很多中医临床都会用来治疗咳嗽,胸闷,不适等等。
陈皮还可以改善体弱多病的作用,不过陈皮一般很少炒,因为陈皮的是一种药用价值很高的药材,一般直接就可以使用的。
陈皮很多人小时候都吃过的,是一种小零食,陈皮的味道又酸又甜,很多人都喜欢吃,陈皮不仅是一种零食,它的药用价值也很大,功效有很多,比如开胃助消化,还可以治咳嗽等等。
炒陈皮是中医对陈皮的另一种加工,将陈皮炒了以后,更容易磨成粉,还可以缓和陈皮的药性和副作用。
但是陈皮很少是用炒的,大多数都是直接食用的,不管怎样,陈皮作为保健品好处多多
2. 陈皮有什么功效?
陈皮就是晒干了的橘子皮,最有名的当属新会陈皮。李碧华说一煲好汤的窍门就是一片最好的陈皮,因为陈皮性温、味辛,有行气健脾、开胃化痰的功效,李时珍的《本草纲目》中就称其苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功。而且陈皮的芳香还能除腥祛臭,所以和老姜、禾杆草并列广东三宝之一,比较经典的美食有陈皮八宝鸭、陈皮黄鱼、陈皮里脊、陈皮红豆沙等等。
既然叫陈皮,那一定是年份越久越好,放了几年的和放了几十年的比较起来,后者的味道更加芳香甘醇,目测也更具沧桑感,就算不是会家子,也看得出来几十年的陈皮比几年的陈皮要薄、干、脆,据说有些顶级陈皮能卖到近千元一两。
虽然我没有品尝过那档天价陈皮,但曾在香港吃过一道陈皮炖牛肉,店里的老师傅说牛肉的香嫩你们自己品尝就好了,但这陈皮事先要冷水下,这样水里就包含果香,而且不需多,选上等的陈皮一两块,切细碎了就好,再加上牛肉一起烧,撒些辣椒丝,做法并不复杂,却是异常的美味。
除了可入馔之外,陈皮还是不少饮品的头号功臣,比方说陈皮茶,就是把茶叶放入掏空的柑壳中,再进行烘干等一系列操作,喝的时候将陈皮掰碎,混入茶叶中同泡,二者的口感完美的融合在一起,既好喝,又有显著的消脂解腻之功效,特别适合饭后饮用。
3. 橘子皮有哪些神奇功效?
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大家吃完水果时,是不是都把水果皮扔垃圾桶了?那你可就亏大发了,除了橘子皮,还有很多水果皮在变成垃圾之前还有大用处呢!不仅能去污去垢还能净化空气,好好利用起来能给家里省下不少钱,享受美味的同时顺便做家务,岂不是一举两得?
先来说说平时最常吃的苹果吧!苹果的香味多从苹果皮上来的,有很多女性洗澡时会拿苹果皮擦皮肤,苹果皮中的多酚具有美肤的效果哦~除此之外,将苹果皮放入发黑的铝锅中将水煮开,然后随便清洗后,发黑的铝锅就能还原如初了。
然后就是橘子皮,听说过橘子皮晒干用作中药材,但你却不知道橘子皮是"去污小能手",洗碗洗锅时,先拿橘子皮擦去油污,然后拿清水冲洗,直接省去了洗洁精,天然健康还省钱呢!如果家里的陶瓷或铁具上有难以去除的污迹,橘子皮沾点盐擦一擦,立马变得跟新买的一样。另外将橘子放进冰箱可以消化异味,放在柜子里还能防止蟑螂出没,现在是不是觉得橘子皮是个宝贝了?
用香蕉皮擦拭家中皮具,能够延长他们的使用寿命,比如皮质沙发和你脚上的皮鞋。如果你家有一些银器或者银首饰轻微氧化,也可以用香蕉皮去除恢复之前的光泽,氧化程度比较严重则效果不大。季节比较干燥可以用香蕉皮擦拭皮肤,它可是能滋润皮肤的哦~
再来说说经常吃的柚子,柚子皮加水开煮后会浮山一层油脂,这柚子皮油不仅可以用来制作香薰清新空气,还能拿来驱蚊,等到夏天来到的时候我一定要试一试。还有一种方法将柚子皮内的白色纤维去掉,切成条状晒干,然后装起来放进米袋中,能防止大米发霉生虫。
柠檬除了是水果也是调味品,而柠檬皮更是有很多妙用,拿柠檬皮洗锅碗能去腥去油,水中泡上柠檬皮,拿来擦木门或木质家具,会使它们更具光泽,用柠檬皮水清理油烟机和锅台,省事不费力。当然了,柠檬皮放入冰箱同样可以清除异味哦~
最后就是梨子皮,除了能去除厨房油污,加冰糖一起炖还能缓解咳嗽。更神奇的是一种黄梨皮,炒锅内如果有顽固污垢,加水房黄梨皮煮沸,十分钟后黑色污垢就会自动脱落。
看完这些你不知道的水果皮冷知识,是不是觉得之前水果皮扔掉的太可惜了?现在将这些妙招收入囊中,生活中同样能省不少事,快点收藏起来吧~
4. 老陈皮的功效与作用是什么?
陈皮的功效与作用是什么?
陈皮的功效是理气调脾、燥湿化痰,可用于治疗气滞证、痰证等。
陈皮属于理气药,是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,其主要功效是理气调脾,燥湿化痰。“理气调脾”指调理人体内气的正常运行机制,包括脏腑经络等的功能活动,以改善脾脏功能。“燥湿化痰”指祛除体内的湿邪,化解体内积存的痰邪。燥湿是中医祛湿的方法之一。
临床常将陈皮用于:
1.气滞证:陈皮有行气功效,用于气滞气逆所导致的胃部和腹部发胀感、呕吐、恶心症状,可配伍枳实、木香等理气药。
2.痰证:陈皮能燥湿化痰、理肺止咳,应用于肺脏功能衰弱、痰湿邪停积在体内的咳喘症状,可配伍半夏、茯苓等燥湿化痰药。
需要注意的是,陈皮味辛,辛擅长发散;陈皮味苦,苦能干燥湿气;陈皮性温,温能助长体内热的状态。因此,体内有热邪,舌头红、舌头干的患者应谨慎使用陈皮。
本内容由北京汇安中西医结合医院 中医科 副主任医师 张军审核
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5. 新会陈皮的食用方法?
您好,新会陈皮是广东新会特产,是以新会柑橘皮为原料制成的干货,具有清香怡人、开胃健脾、调理气血等功效。以下是新会陈皮的食用方法:
1.泡水饮用:将陈皮放入开水中浸泡,待其冲泡出香味后即可饮用。可加入蜂蜜、糖等调味。
2.煮汤煮粥:新会陈皮可用于煮汤或煮粥,增加食物的香味和口感。
3.烹调菜肴:将新会陈皮切成丝或碎末,加入烹调菜肴中,如炖鸡、红烧肉等,能增加菜肴的香气和口感。
4.制作茶饮:将新会陈皮切成薄片,加入茶叶中一起冲泡,可制成陈皮茶,具有调理气血、促进消化的功效。
5.泡酒:将新会陈皮放入白酒、黄酒等酒类中,浸泡数日,即可制成陈皮酒,具有开胃健脾、消食化积的功效。
注意:新会陈皮质地较硬,需提前用温水泡软,然后再进行烹饪或食用。同时,新会陈皮不宜过量食用,建议每天食用量不超过10克。
6. 陈皮绿茶的功效与作用有哪些?
陈皮一般不和绿茶一起喝吧,绿茶作为单独的茶饮,陈皮也可以作为单独的茶饮。不过两者一起的话可以理气调中,解渴。
陈皮是理气的,喝了有助于顺气,有理气调中,化痰止咳的功效。药理研究表明有:健胃驱风下气,理气作用;祛痰平喘;抗炎作用。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥,放置一年以上方可药用。
而绿茶作为平常的茶饮,主要是解渴作用。绿茶含有的茶多酚,对有些成分是可以分解的,这就是吃了药不能喝茶的原理。常喝绿茶可以抗自由基,有助于延年益寿。但是不宜太浓。
7. 辣木籽和陈皮泡水喝有什么功效?
食用方法:辣木籽要剥壳吃,壳可以泡水,每天吃5-8粒,每次吃完喝300-500毫升的温开水,因为其营养丰富,需要水来分解,否则会口干。
保健方面的作用:辣木籽在排毒、加速新陈代谢方面有一些比较好的表现,总体来说,辣木籽在降低血脂、血压,减肥瘦身,调节肠胃,护肝戒酒,增强人体免疫力方面具有显着疗效。另外,其在杀菌、瘦身、降脂、降血压、调节肠胃功能、护肝、抗紫外线、润肤、营养头发、保湿等许多方面也表现出很多特色。
辣木籽是从印度那边传过来的,因为辣木籽的功效与作用确实非常好,所以慢慢地到了国内也火了起来。辣木籽虽然名字里有个辣字,并不是说它的味道是辣的,叫它辣木籽只是因为它是辣木结的籽,并且不同的人还能吃出不同的辣木籽的味道呢,这个大家可能不知道了吧,下面就让我们看看辣木籽的功效作用都有哪些吧!
辣木籽的作用:
一、对三高的调节作用
1、辣木籽降血压
辣木籽当中含有丰富的VA、VC、VE,而这三种维生素被我们成为抗氧化的铁三角。具体来说就是VE可以结合体内的自由基,而自由基是破坏细胞的元凶。自由基清除掉体内就是干净的了,我们的血管也就干净而通畅了。VC是可以软化血管,从而减少了血流对血管壁的冲撞。而VA是黏膜的营养组成成分,这样就很好的保护了血管壁。这样的一个循环下来就能有效的降低血压了。
辣木籽中含有的硫代氨基甲酸盐和异硫氰酸盐糖甙也具有降血压的功效,这些都是天然的营养成分,自然纯正,无副作用。
2、辣木籽降血脂
高血脂与心脑血管疾病密切相关,辣木籽具有天然抗凝与降脂效果,能降低血清中的胆固醇,改善血管粥样硬化。实验表明辣木籽能降低血清胆固醇、磷脂、甘油三酸脂、超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和动脉粥样化指数,同时能增加胆固醇的排泄。
3、辣木籽降血糖
辣木籽富含钾、锰、铬等微量元素以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等氨基酸,有助于分泌胰岛素和调节血糖,增强因糖尿病受损的免疫系统,控制糖尿病并发症。
还含有丰富的:钙(Ca)、钾(K)、镁(Ma)、钠(Na)、磷(P)等微量元素。像锌(Zn)、铜(Cu)、铁(Fe)都有活化细胞增强免疫力,有助于预防及缓解糖尿病。对于糖尿病人来说,能很好地稳定血糖。
辣木籽主要含有的辣木素、铬元素及低聚木糖等成分也可以快速的修复受损胰岛细胞,使其血糖稳定。
二、对肝脏的保护作用
1、抗肝纤维化作用
辣木籽有抗肝纤维化活性,其机理是多方面的,辣木籽总皂苷是抗肝纤维化活性的物质基础。PNS能抑制成纤维细胞增殖,具有体外抗肝纤维作用。
2、抗肝脂质过氧化作用
辣木籽皂苷对肝缺血/再灌注损伤保护作用的主要机制是抗脂质过氧化及防止细胞内钙离子超负荷。
3、保护肝细胞作用
辣木籽有降谷丙转氨酶的作用,能促进内线粒体、内质网等重要细胞器功能和形成的恢复;辣木籽能促进糖代谢,使肝细胞糖储备增加,有利于肝损伤的恢复。
4、保护肝脏微循环作用
辣木籽能明显增加血管流量,改善肝脏微循环,减轻肝损伤;能解除血液的浓、黏、聚、凝状态,改善肝脏循环,增加血流量。
5、抑制肝肿瘤细胞作用
辣木籽有增加体重、肝脾重量和改善蛋白代谢、抗氧化能力及肝脏病理等作用,其效果优于秋水仙碱。与具有促进肝脏癌变作用的肝细胞微粒体扩增促进剂的降脂药物作用方向相反,辣木籽有促进肝内适量脂肪储存的作用,这可能是辣木籽抗肿瘤作用的表现之一。
三、对胃的保护作用
辣木籽对慢性萎缩性胃炎有较好的治疗作用,能逆转肠上皮化生及不典型增生,辣木籽用于治疗慢性萎缩性胃炎癌前病变有一定优势。
辣木能使人血中的促胃液素浓度升高,而促胃液素是由分布在胃窦及小肠上部黏膜的G细胞分泌的,有益于慢性萎缩性胃炎的治疗;辣木能促进胃肠排空能力,并能保护胃黏膜减少和免受损伤,明显改善功能性消化不良者症状;辣木对脾胃病中的致病菌——幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺杆菌阳性的病症,是脾胃病的理想药物。
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1. 陈皮的功效与作用及食用方法,麸炒陈皮的功效与作用有哪些?
陈皮进行炒以后可以加工粉碎,这个是可以起到缓和药性的作用,可以减少副作用,而且可以增加收敛止血,止泻等作用。
陈皮是用来治疗脾胃不适,腹胀,食欲不振,嗳气,呕吐等作用,陈皮还可以化痰除湿,很多中医临床都会用来治疗咳嗽,胸闷,不适等等。
陈皮还可以改善体弱多病的作用,不过陈皮一般很少炒,因为陈皮的是一种药用价值很高的药材,一般直接就可以使用的。
陈皮很多人小时候都吃过的,是一种小零食,陈皮的味道又酸又甜,很多人都喜欢吃,陈皮不仅是一种零食,它的药用价值也很大,功效有很多,比如开胃助消化,还可以治咳嗽等等。
炒陈皮是中医对陈皮的另一种加工,将陈皮炒了以后,更容易磨成粉,还可以缓和陈皮的药性和副作用。
但是陈皮很少是用炒的,大多数都是直接食用的,不管怎样,陈皮作为保健品好处多多
2. 陈皮有什么功效?
陈皮就是晒干了的橘子皮,最有名的当属新会陈皮。李碧华说一煲好汤的窍门就是一片最好的陈皮,因为陈皮性温、味辛,有行气健脾、开胃化痰的功效,李时珍的《本草纲目》中就称其苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功。而且陈皮的芳香还能除腥祛臭,所以和老姜、禾杆草并列广东三宝之一,比较经典的美食有陈皮八宝鸭、陈皮黄鱼、陈皮里脊、陈皮红豆沙等等。
既然叫陈皮,那一定是年份越久越好,放了几年的和放了几十年的比较起来,后者的味道更加芳香甘醇,目测也更具沧桑感,就算不是会家子,也看得出来几十年的陈皮比几年的陈皮要薄、干、脆,据说有些顶级陈皮能卖到近千元一两。
虽然我没有品尝过那档天价陈皮,但曾在香港吃过一道陈皮炖牛肉,店里的老师傅说牛肉的香嫩你们自己品尝就好了,但这陈皮事先要冷水下,这样水里就包含果香,而且不需多,选上等的陈皮一两块,切细碎了就好,再加上牛肉一起烧,撒些辣椒丝,做法并不复杂,却是异常的美味。
除了可入馔之外,陈皮还是不少饮品的头号功臣,比方说陈皮茶,就是把茶叶放入掏空的柑壳中,再进行烘干等一系列操作,喝的时候将陈皮掰碎,混入茶叶中同泡,二者的口感完美的融合在一起,既好喝,又有显著的消脂解腻之功效,特别适合饭后饮用。
3. 橘子皮有哪些神奇功效?
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大家吃完水果时,是不是都把水果皮扔垃圾桶了?那你可就亏大发了,除了橘子皮,还有很多水果皮在变成垃圾之前还有大用处呢!不仅能去污去垢还能净化空气,好好利用起来能给家里省下不少钱,享受美味的同时顺便做家务,岂不是一举两得?
先来说说平时最常吃的苹果吧!苹果的香味多从苹果皮上来的,有很多女性洗澡时会拿苹果皮擦皮肤,苹果皮中的多酚具有美肤的效果哦~除此之外,将苹果皮放入发黑的铝锅中将水煮开,然后随便清洗后,发黑的铝锅就能还原如初了。
然后就是橘子皮,听说过橘子皮晒干用作中药材,但你却不知道橘子皮是"去污小能手",洗碗洗锅时,先拿橘子皮擦去油污,然后拿清水冲洗,直接省去了洗洁精,天然健康还省钱呢!如果家里的陶瓷或铁具上有难以去除的污迹,橘子皮沾点盐擦一擦,立马变得跟新买的一样。另外将橘子放进冰箱可以消化异味,放在柜子里还能防止蟑螂出没,现在是不是觉得橘子皮是个宝贝了?
用香蕉皮擦拭家中皮具,能够延长他们的使用寿命,比如皮质沙发和你脚上的皮鞋。如果你家有一些银器或者银首饰轻微氧化,也可以用香蕉皮去除恢复之前的光泽,氧化程度比较严重则效果不大。季节比较干燥可以用香蕉皮擦拭皮肤,它可是能滋润皮肤的哦~
再来说说经常吃的柚子,柚子皮加水开煮后会浮山一层油脂,这柚子皮油不仅可以用来制作香薰清新空气,还能拿来驱蚊,等到夏天来到的时候我一定要试一试。还有一种方法将柚子皮内的白色纤维去掉,切成条状晒干,然后装起来放进米袋中,能防止大米发霉生虫。
柠檬除了是水果也是调味品,而柠檬皮更是有很多妙用,拿柠檬皮洗锅碗能去腥去油,水中泡上柠檬皮,拿来擦木门或木质家具,会使它们更具光泽,用柠檬皮水清理油烟机和锅台,省事不费力。当然了,柠檬皮放入冰箱同样可以清除异味哦~
最后就是梨子皮,除了能去除厨房油污,加冰糖一起炖还能缓解咳嗽。更神奇的是一种黄梨皮,炒锅内如果有顽固污垢,加水房黄梨皮煮沸,十分钟后黑色污垢就会自动脱落。
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4. 老陈皮的功效与作用是什么?
陈皮的功效与作用是什么?
陈皮的功效是理气调脾、燥湿化痰,可用于治疗气滞证、痰证等。
陈皮属于理气药,是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,其主要功效是理气调脾,燥湿化痰。“理气调脾”指调理人体内气的正常运行机制,包括脏腑经络等的功能活动,以改善脾脏功能。“燥湿化痰”指祛除体内的湿邪,化解体内积存的痰邪。燥湿是中医祛湿的方法之一。
临床常将陈皮用于:
1.气滞证:陈皮有行气功效,用于气滞气逆所导致的胃部和腹部发胀感、呕吐、恶心症状,可配伍枳实、木香等理气药。
2.痰证:陈皮能燥湿化痰、理肺止咳,应用于肺脏功能衰弱、痰湿邪停积在体内的咳喘症状,可配伍半夏、茯苓等燥湿化痰药。
需要注意的是,陈皮味辛,辛擅长发散;陈皮味苦,苦能干燥湿气;陈皮性温,温能助长体内热的状态。因此,体内有热邪,舌头红、舌头干的患者应谨慎使用陈皮。
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5. 新会陈皮的食用方法?
您好,新会陈皮是广东新会特产,是以新会柑橘皮为原料制成的干货,具有清香怡人、开胃健脾、调理气血等功效。以下是新会陈皮的食用方法:
1.泡水饮用:将陈皮放入开水中浸泡,待其冲泡出香味后即可饮用。可加入蜂蜜、糖等调味。
2.煮汤煮粥:新会陈皮可用于煮汤或煮粥,增加食物的香味和口感。
3.烹调菜肴:将新会陈皮切成丝或碎末,加入烹调菜肴中,如炖鸡、红烧肉等,能增加菜肴的香气和口感。
4.制作茶饮:将新会陈皮切成薄片,加入茶叶中一起冲泡,可制成陈皮茶,具有调理气血、促进消化的功效。
5.泡酒:将新会陈皮放入白酒、黄酒等酒类中,浸泡数日,即可制成陈皮酒,具有开胃健脾、消食化积的功效。
注意:新会陈皮质地较硬,需提前用温水泡软,然后再进行烹饪或食用。同时,新会陈皮不宜过量食用,建议每天食用量不超过10克。
6. 陈皮绿茶的功效与作用有哪些?
陈皮一般不和绿茶一起喝吧,绿茶作为单独的茶饮,陈皮也可以作为单独的茶饮。不过两者一起的话可以理气调中,解渴。
陈皮是理气的,喝了有助于顺气,有理气调中,化痰止咳的功效。药理研究表明有:健胃驱风下气,理气作用;祛痰平喘;抗炎作用。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥,放置一年以上方可药用。
而绿茶作为平常的茶饮,主要是解渴作用。绿茶含有的茶多酚,对有些成分是可以分解的,这就是吃了药不能喝茶的原理。常喝绿茶可以抗自由基,有助于延年益寿。但是不宜太浓。
7. 辣木籽和陈皮泡水喝有什么功效?
食用方法:辣木籽要剥壳吃,壳可以泡水,每天吃5-8粒,每次吃完喝300-500毫升的温开水,因为其营养丰富,需要水来分解,否则会口干。
保健方面的作用:辣木籽在排毒、加速新陈代谢方面有一些比较好的表现,总体来说,辣木籽在降低血脂、血压,减肥瘦身,调节肠胃,护肝戒酒,增强人体免疫力方面具有显着疗效。另外,其在杀菌、瘦身、降脂、降血压、调节肠胃功能、护肝、抗紫外线、润肤、营养头发、保湿等许多方面也表现出很多特色。
辣木籽是从印度那边传过来的,因为辣木籽的功效与作用确实非常好,所以慢慢地到了国内也火了起来。辣木籽虽然名字里有个辣字,并不是说它的味道是辣的,叫它辣木籽只是因为它是辣木结的籽,并且不同的人还能吃出不同的辣木籽的味道呢,这个大家可能不知道了吧,下面就让我们看看辣木籽的功效作用都有哪些吧!
辣木籽的作用:
一、对三高的调节作用
1、辣木籽降血压
辣木籽当中含有丰富的VA、VC、VE,而这三种维生素被我们成为抗氧化的铁三角。具体来说就是VE可以结合体内的自由基,而自由基是破坏细胞的元凶。自由基清除掉体内就是干净的了,我们的血管也就干净而通畅了。VC是可以软化血管,从而减少了血流对血管壁的冲撞。而VA是黏膜的营养组成成分,这样就很好的保护了血管壁。这样的一个循环下来就能有效的降低血压了。
辣木籽中含有的硫代氨基甲酸盐和异硫氰酸盐糖甙也具有降血压的功效,这些都是天然的营养成分,自然纯正,无副作用。
2、辣木籽降血脂
高血脂与心脑血管疾病密切相关,辣木籽具有天然抗凝与降脂效果,能降低血清中的胆固醇,改善血管粥样硬化。实验表明辣木籽能降低血清胆固醇、磷脂、甘油三酸脂、超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和动脉粥样化指数,同时能增加胆固醇的排泄。
3、辣木籽降血糖
辣木籽富含钾、锰、铬等微量元素以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等氨基酸,有助于分泌胰岛素和调节血糖,增强因糖尿病受损的免疫系统,控制糖尿病并发症。
还含有丰富的:钙(Ca)、钾(K)、镁(Ma)、钠(Na)、磷(P)等微量元素。像锌(Zn)、铜(Cu)、铁(Fe)都有活化细胞增强免疫力,有助于预防及缓解糖尿病。对于糖尿病人来说,能很好地稳定血糖。
辣木籽主要含有的辣木素、铬元素及低聚木糖等成分也可以快速的修复受损胰岛细胞,使其血糖稳定。
二、对肝脏的保护作用
1、抗肝纤维化作用
辣木籽有抗肝纤维化活性,其机理是多方面的,辣木籽总皂苷是抗肝纤维化活性的物质基础。PNS能抑制成纤维细胞增殖,具有体外抗肝纤维作用。
2、抗肝脂质过氧化作用
辣木籽皂苷对肝缺血/再灌注损伤保护作用的主要机制是抗脂质过氧化及防止细胞内钙离子超负荷。
3、保护肝细胞作用
辣木籽有降谷丙转氨酶的作用,能促进内线粒体、内质网等重要细胞器功能和形成的恢复;辣木籽能促进糖代谢,使肝细胞糖储备增加,有利于肝损伤的恢复。
4、保护肝脏微循环作用
辣木籽能明显增加血管流量,改善肝脏微循环,减轻肝损伤;能解除血液的浓、黏、聚、凝状态,改善肝脏循环,增加血流量。
5、抑制肝肿瘤细胞作用
辣木籽有增加体重、肝脾重量和改善蛋白代谢、抗氧化能力及肝脏病理等作用,其效果优于秋水仙碱。与具有促进肝脏癌变作用的肝细胞微粒体扩增促进剂的降脂药物作用方向相反,辣木籽有促进肝内适量脂肪储存的作用,这可能是辣木籽抗肿瘤作用的表现之一。
三、对胃的保护作用
辣木籽对慢性萎缩性胃炎有较好的治疗作用,能逆转肠上皮化生及不典型增生,辣木籽用于治疗慢性萎缩性胃炎癌前病变有一定优势。
辣木能使人血中的促胃液素浓度升高,而促胃液素是由分布在胃窦及小肠上部黏膜的G细胞分泌的,有益于慢性萎缩性胃炎的治疗;辣木能促进胃肠排空能力,并能保护胃黏膜减少和免受损伤,明显改善功能性消化不良者症状;辣木对脾胃病中的致病菌——幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺杆菌阳性的病症,是脾胃病的理想药物。
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